功效：清热，解毒，利水。也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症。

　　配料：重125克左右的鲜生鱼1条，葛菜60克左右，盐、味精各适量。

　　制作：生鱼去鳞及肠杂，洗净，放入锅中，加水适量，与葛菜同煮1～2小时，加盐、味精调味。

　　用法：喝汤，吃鱼、葛菜。