夏季用食疗要注意什么?

　　夏季气候炎热，万物生长茂盛。此时，人体的气血趋向体表，表现为阳气盛而阴气弱。夏季食疗要注意这时令的生理特点，既要助阳以顺应天时，又要甘酸温润以益阴。
　　顺应天时之阳，应选用辛香的食物，如生姜、大蒜、香薷，但切勿过食燥热浓烈之品。
　　夏季阴气弱，就应用绿豆、乌梅、西瓜等酸甘之味来益阴。这些食物能益阴被祛暑热，适应了清热消暑的需要。
常用食疗有：大蒜银花茶，大蒜酒、荷叶冬瓜汤，荷叶粉蒸鸡，酸梅汤，西瓜露等。
　　还应注意，由于夏天暑热，人们每多图口福而恣食冷饮，这样有伤阳气，而有腹痛、食减、大便溏薄之弊，应引起重视。