羊肉有哪些食疗作用？

（1）冬令暖身。羊肉每100克中含脂肪28.8克、热量1280.3千焦（306千卡），有很好的补充热量的作用，有助于冬令暖身。虚弱怕冷的人食之能增强体质，提高机体的抗寒能力。
（2）补虚劳不足。可加中药当归，放生姜、红糖一并炖食，以补虚疗损，冶虚劳赢瘦、腰膝酸软、肢体不湿、精神委靡、眩晕短气。
（3）治产后虚冷。产后多因出血而导致血虚，虚则寒凝气滞、腹中冷痛，羊肉最擅温暖宫胞，故可用作妇女产后补血。若加用妇科良药当归，可谓益营卫、补血和血；加性温之生姜，可散寒：有瘀血的加红糖和血。
（4）治寒疝。寒疝主要表现为腹中绵绵作痛，痛引胁肋拘挛、小腹冷，多因血虚寒滞、脉络不能、筋脉失于温养所致，而羊肉有温补气血、散寒止痛的作用。寒甚者可加川椒、当归、干姜一并炖食。
（5）补肾壮阳。羊肉性温，能温阳，可用于肾虚阳衰、腰膝酸软、阳痿。最好与枸杞子一并炖食，即枸杞炖羊肉。枸杞子20克洗净血沫，切成3厘米大小的方块。起油锅，放入生姜片煸炒后下羊肉，略炒后烹入黄酒，焖透。将炒透的羊肉倒大砂锅，放入枸杞子、清汤、精盐、葱、烧开后改用小火炖2小时。放入味精，佐餐食用，分数次吃完。