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配料︰大米100克,紫皮大蒜30克。 制作︰大蒜去皮,放沸水中煮一分鐘后撈出,加入大米煮成稀粥,再將蒜放入粥中,煮3分鐘即可。 功效︰溫熱食,早晚食用。 [金龜碳飲] 配料︰龜1只。 制作︰龜用繩綁緊,黃泥封固,在火上 燒后去泥,全部將龜研成細末,備用。 使用方式︰溫開水送服, 每次6克,每日2次。 配料︰甘蔗500克,荸薺300克,紅皮蘿卜100克,冰糖適量。 制作︰甘蔗、荸薺去皮,洗凈,切塊;紅蘿卜洗凈,切塊,加水適量,煮1小時,加入冰糖即可。 使用方式︰晾涼后喝湯。 [藕梨蒸餅] 功效︰止咳祛痰,潤肺止血。適用于肺結核咳喘、吐痰吐血。 配料︰大梨汁、生藕汁、白胡蘿卜汁、鮮姜汁各120毫升,蜂蜜、香油、面粉各120克,川貝18克。 制作︰川貝研末,再將其余各味共置瓷盤內,用竹筷拌勻,作成紅棗大的丸,壓成餅,放籠屜中蒸熟。 使用方式︰每次服3個丸餅,白天3次,夜晚3次,不可間斷。 [花生紅棗湯 ] 功效︰養肝,降轉氨 。適用于急慢性肝炎、血清轉氨 高。 配料︰花生、紅棗、冰糖各30克。 制作︰花生置鍋中,加適量水煎煮,然后加入紅棗、冰糖,煎至糖化即可。 使用方式︰每日1劑,吃花生、紅棗,喝湯。30天為1療程。 [泥鰍粉] 功效︰解毒,益氣。也適用于肝硬化。 配料︰活泥鰍2000克。 制作︰活泥鰍放清水中,養1天,使其排凈腸內廢物,次日,把泥鰍放在干燥箱內烘干或焙干研末裝瓶。 使用方式︰每日3次,每次10克,溫開水送服。15天為一療程,最長服用四個療程。
[利咽茶] 配料︰桔梗、麥冬、玄參、沙參各12克,胖大海10克,甘草、木蝴蝶各3克。 制作︰將上述7味藥同放入大茶杯中,用開水沖泡。 使用方式︰每日1劑。
[胖大海茶] 配料︰胖大海3個,蜂蜜15克。 制作︰胖大海洗凈,放入茶杯中,加入蜂蜜適量,用開水沖泡,加蓋,3分鐘后開蓋攪勻即可。 使用方式︰代茶飲。
[葛菜生魚湯] 配料︰重125克左右的鮮生魚1條,葛菜60克左右,鹽、味精各適量。 制作︰生魚去鱗及腸雜,洗凈,放入鍋中,加水適量,與葛菜同煮1∼2小時,加鹽、味精調味。 使用方式︰喝湯,吃魚、葛菜。
[雪梨羅漢湯 ] 配料︰雪梨、羅漢果各1個。 制作︰雪梨去皮、核,切成碎塊,羅漢果洗凈,二者共放鍋中,加適量水,煮30分鐘即可。 使用方式︰代茶飲,每日1劑。
[白果枸杞子飲] 配料︰白果10克,枸杞子30克。 制作︰將白果、枸杞子用水共煎服。 使用方式︰每日2∼3次。
[菠菜炒豬血] 配料︰菠菜400克,豬血200克,植物油、食鹽、味精適量。 制作︰菠菜洗凈切段,豬血切塊;鍋內倒入油,燒至八成熟時加入豬血、菠菜。大火煸炒,熟后加入調料起鍋。 使用方式︰佐餐食。 |